Đăng ký   |   Đăng nhập   |   Hướng dẫn đăng sản phẩm
    Danh mục
Tin sức khỏe
nguy co ung thu vi xao nau khong dung cach
Nguy cơ ung thư vì xào nấu không đúng cách!. (ảnh minh họa).

 “Bệnh vào từ miệng” và cách xào nấu không đúng sẽ làm giảm giá trị dinh dưỡng món ăn và thậm chí gây ung thư.


Chia sẻ bí quyết chăm sóc SỨC KHỎE cho mọi nhà!

Nguy cơ ung thư vì xào nấu không đúng cách! “Bệnh vào từ miệng” và cách xào nấu không đúng sẽ làm giảm giá trị dinh dưỡng món ăn và thậm chí gây ung thư.Nguy cơ ung thư vì xào nấu không đúng cách!

Xào nấu xong không rửa chảo

Rất nhiều người “tiết kiệm” có thói quen xào xong 1 món lại trực tiếp xào nấu món khác. Tuy nhiên, bề mặt nồi xem ra rất sạch lại kèm theo dầu mỡ và cặn thức ăn, khi làm nóng lần nữa ở nhiệt độ cao, có thể sinh ra chất benzopyrene gây ung thư.

Chuyên gia khuyến nghị các bà nội trợ sau mỗi lần xào xong đều rửa nồi sạch sẽ mới xào nấu tiếp món ăn sau. Như vậy sẽ giảm bớt chất có hại sản sinh ra và giúp món ăn giữ nguyên hương vị thay vì bị hòa lẫn với các chất lưu cữu và gia vị của món ăn nấu trước đó.

Xào nấu xong lập tức tắt máy hút mùi

Trong quá trình xào nấu sinh ra rất nhiều chất có hại, máy hút mùi có tác dụng rất lớn trong việc đánh bật mùi thức ăn trong nhà. Đa phần chúng ta sau khi kết thúc nấu ăn lập tức tắt máy hút mùi. Trên thực tế máy hút mùi muốn hút hết các mùi tỏa ra do xào nấu cũng cần thời gian.

Vì vậy, xào nấu xong nên để 4-5 phút sau hãy tắt máy hút mùi. Ngoài ra, khi xào nấu cố gắng đóng cửa nhà bếp, mở cửa sổ cho thông thoáng.

Cho món ăn khi dầu bốc khói

Khi dầu tỏa khói tức là nhiệt độ của dầu đã trên 200℃. Lúc này cho món ăn vào xào rán sẽ làm tăng nguy cơ siinh chất ung thư. Ở nhiệt độ này, rất nhiều dinh dưỡng trong rau cũng bị phá hủy như vitamin, axit béo.

Cách đơn giản nhất kiểm soát nhiệt độ của dầu mỡ là cho đũa vào chảo, thấy bọt nhỏ bám xung quanh đũa là cho thực phẩm vào rán, xào.

Dùng dầu rán thừa nấu món khác

Thấy dầu đã rán món ăn vẫn chưa đen, nhiều người tiếp tục dùng dầu này để nấu các món khác. Tuy nhiên cách làm này rất không khoa học, bởi vì dầu đã qua rán sẽ sẽ sinh ra acid béo và các chất ô xy hóa độc hại, từ đó tăng nhanh số lượng chất gây ung thư.

Chuyên gia khuyến nghị, những loại dầu xào nấu thừa lại nên tránh tiếp tục làm nóng ở nhiệt độ cao, nếu muốn tiếp tục sử dụng, có thể dùng để hầm hoặc trộn các món ăn nguội như salad, mỳ trộn vv.

Tùng Đan
Theo health 

Theo: dantri

  Bệnh về gan ||   Cảm cúm-Sốt ||   Chảy máu cam ||   Dạ dày ||   Đái tháo đường ||   Dị ứng ||   Giải độc cơ thể ||   Giải rượu ||   Giảm béo ||   Gout ||   Ho ||   Huyết Áp Thấp ||   Lãnh cảm ở phụ nữ ||   Loại khác ||   Loãng xương ||   Mắt ||   Mất ngủ ||   Mụn trứng cá ||   Nghèo đói ||   Nghiện ma tuý ||   Phụ khoa ||   Phụ nữ mang thai ||   Răng miệng ||   Rối loạn mỡ máu ||   Rối loạn tiêu hóa ||   Sỏi Thận ||   Sốt co giật ở trẻ em ||   Sốt phát ban ||   Sốt xuất huyết ||   Stress ||   Suy giảm trí nhớ ||   Suy Tim ||   Tai biến mạch máu não ||   Tăng huyết áp ||   Táo bón ||   Tay chân miệng ||   Thoái hóa khớp ||   Thuốc kháng sinh ||   Tóc ||   Tránh thai ||   Trĩ ||   U nang buồng trứng ||   U xơ tử cung ||   U xơ tuyến tiền liệt ||   Ung thư ||   Viêm Amidan ||   Viêm Đại Tràng ||   Viêm họng ||   Viêm khớp dạng thấp ||   Viêm phế quản ||   Viêm xoang ||   Vitamin - Thuốc bổ ||   Xơ vữa động mạch
    Các tin mới đưa
  • Thuốc điều trị tăng huyết áp: Những cân nhắc đặc biệt
  • Các nhóm thuốc điều trị THA hiện nay bao gồm:
    Lợi tiểu
    - Lợi tiểu thiazide (bendrofluazide, hydrolorthiazide..).
    - Lợi tiểu giống thiazide (clortalidrone,indapamide, xipamide..).
    - Lợi tiểu quai (furosemide, bumetamide..).

  • Virut viêm gan C - Kẻ giết người thầm lặng
  • Bệnh viêm gan virut C cấp có thể biểu hiện từ không triệu chứng đến viêm gan vàng da điển hình. Vì bệnh không có triệu chứng nên nhiều người không biết mình bị bệnh và bệnh cứ âm thầm tiến triển đến xơ gan, ung thư gan.

  • Chứng lãnh cảm ở phụ nữ
  • Chứng lãnh cảm (LC) là tình trạng suy yếu tình dục ở nữ giới, biểu hiện từ việc né tránh đụng chạm xác thịt đến tình trạng hoàn toàn mất khoái cảm tình dục. BS. Bie Zin (phụ trách văn phòng tư vấn tình dục ở Pháp) nhận xét: “1/3 khách hàng nữ bị chứng LC, 72% nữ giáo viên thờ ơ với sinh hoạt vợ chồng mà 67% trong số đó nói rằng họ không hề được thỏa mãn tình dục. Họ yêu chồng nên chỉ để chiều chồng chứ không hề được hưởng khoái cảm”.

  • Dùng bưởi trị đau bụng ăn không tiêu
  • Việt Nam có nhiều giống bưởi quý: Bưởi Đoan Hùng (Phú Thọ), bưởi Diễn, bưởi Phúc Trạch, bưởi Năm Roi, bưởi Thanh Trà… cả cây bưởi đều có ích tăng cường sức khỏe. Sau đây là một số cách dùng bưởi để phòng chữa bệnh.

  • 7 thói quen để có làn da quyến rũ
  • Tập trung những điều bạn đang làm tốt và điều đó có thể giúp kiềm hãm các nhân tố gây stress xuất hiện trong đầu bạn.
     

  • 7 cách đơn giản để bảo vệ cổ họng
  •  Qua quá trình nghiên cứu, các nhà khoa học đã tìm ra một số phương pháp đơn giản giúp ngăn ngừa các “vấn đề” ở cổ họng mà không phải dùng đến thuốc kháng sinh.
     

  • Chẩn đoán và xử trí đột quỵ
  • Tai biến mạch máu não hay còn gọi là đột quỵ xảy ra khi việc cung cấp máu lên một phần não bộ đột ngột bị ngưng trệ do nghẽn hoặc vỡ một nhánh động mạch não

  • Nguyệt quới, thuốc trị cảm tiêu viêm
  • Đông y cho rằng nguyệt quới có vị cay, đắng, tính hơi ấm, có công năng giải biểu, tiêu viêm, gây tê, trấn kinh, khứ phong hoạt lạc

  • 5 điểm cần lưu ý khi chăm sóc da vào mùa đông
  • Mùa đông làn da rất nhạy cảm với mỹ phẩm cũng như hoá chất, nếu bạn trang điểm quá nhiều sẽ dễ gây ra dị ứng

  • Những sai lầm trong ăn uống giảm cân
  • Rất nhiều người trong chúng ta hiện đang áp dụng những phương pháp ăn kiêng để giảm cân nhưng hiệu quả không như mong muốn, thậm chí còn tăng cân.

  • Dấu hiệu bé khóc vì đau
  • Có nhiều lý do làm bé khóc nhưng khóc vì đau có biểu hiện khác. 'Khóc vì đau thường có âm thanh cao, liên tục và dai dẳng'

  • Những lưu ý cho bà bầu trong mùa đông
  •  Việc bảo vệ sức khỏe cho bà mẹ và thai nhi trong mùa đông là vô cùng quan trọng

  • Giảm béo từ thực phẩm chua
  • Chanh giàu Vitamin C, mọi người thường cho rằng nó là thực phẩm làm đẹp nhưng vật chất trong chanh qua điều chế hợp lý lại trở thành vật chất giảm béo rất lý tưởng.
     

  • Cách tự ngâm rượu thuốc để xoa bóp
  • Việc dùng rượu thuốc để trị bệnh và bồi bổ đã có từ lâu. Có loại rượu thuốc sử dụng để uống và có loại xoa bóp bên ngoài.

  • Hội chứng ruột kích thích lại tưởng ung thư
  • Triệu chứng quan trọng của hội chứng ruột kích thích là tình trạng đau bụng quặn, thường di chuyển lúc đau chỗ này, lúc đau chỗ khác.

  • Bạn có biết những nơi cần giữ ẩm cho da?
  • Có tới 80% phụ nữ sao nhãng với những bộ phận mà vốn lẽ rất cần được giữ ẩm và bảo vệ thường xuyên.
     

  • Thuốc trị bệnh viêm khớp dạng thấp
  • Viêm khớp dạng thấp ảnh hưởng đến nhiều cơ quan, nhưng chủ yếu tấn công vào khớp, gây tình trạng viêm màng hoạt dịch.

  • Bạn muốn có gương mặt đẹp trong thời tiết hanh khô
  • Thời tiết se lạnh khiến da mặt bạn bị khô có thể bị nhăn lại, để có khuôn mặt đẹp mỗi ngày bạn nên xoa bóp, massage các cơ trên khuôn mặt để làm giảm và phòng nguy cơ nhăn da.

     

  • 10 lời khuyên chống rụng tóc
  • Tóc luôn là một vấn đề khiến bạn phải quan tâm, dù là nam hay nữ. Xu hướng hiện tại chạy theo những cơ thể mảnh khảnh, thế nhưng, khi nhắc đến mái tóc, không ai muốn đặt mình vào vị trí với mái tóc mỏng manh cả.

  • Các bước che khuyết điểm để trang điểm đẹp nhất
  • Càng về cuối năm công việc của bạn càng bận rộn, chẳng có thời gian chăm sóc cho làn da. Vì thế, làn da yếu rất dễ phải đối diện với các vấn đề như mụn, quầng thâm... Hãy cùng Tapchi học cách khắc phục ngay nhé!

    Trang: 1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11  12  13  14  15  16  17  18  19  20  21  22  23  24  25  26  27  28  29  30  31  32  33  34  35  36  37  38  39  40  41  42  43  44  45  46  
   |    thuoc nam chua soi than    |    Tiểu đường    |    Viêm gan    |    Cây thuốc nam    |    Bảo Kỳ Nam thuốc nam    |    Thẩm mỹ viện Hoa Kỳ    |   
- Các thông tin về thuốc trên chothuoc24h chỉ mang tính chất tham khảo, Khi dùng thuốc cần tuyệt đối tuân theo theo hướng dẫn của Bác sĩ
- Chothuoc24h - Mang đến cho bạn SỨC KHỎE – HẠNH PHÚC – THÀNH CÔNG
- Giấy phép số: 32/GP-TTĐT của Bộ Thông tin và truyền thông
- Email:QuangCao@ChoThuoc24h.Com, info@ChoThuoc24H.Net, ChoThuoc24h