Bài thuốc:

Củ cải 1 lạng, thịt dê 2 lạng  - đem hấp chín

Sau đó cho thêm vỏ quít, giềng và gừng, mỗi thứ 3 gam, chút hạt tiêu và vài nhánh hành, hấp thêm chút nữa rồi ăn khi còn nóng. 

Món ăn này có tác dụng  giúp ích tiêu hóa, lại trợ dương và tán hàn.

Cho nên những người hay lạnh bụng, tỳ vị hư hàn vào mùa Đông nên thường xuyên sử dụng món ăn này.

Lưu ý:

99% lượng can xi trong củ cải tập trung ở phần vỏ, cho nên khi chế biến không nên gọt bỏ vỏ.