Nấm rơm tính mát, vị ngọt, có công dụng bổ tỳ, ích khí, thanh nhiệt, hạ huyết áp, chống các loại u bướu.

Có thể chế biến riêng nấm rơm để ăn hoặc dùng phối hợp trong các món ăn bài thuốc khác.

Bài thuốc:

Nấm rơm 150 g, tôm nõn 150 g, ngọn rau dền 50 g

Một số gia vị khác như tinh bột, lòng trắng trứng, muối tinh, mì chính, bột tiêu, hành, bột gừng, dầu ăn, nước dùng, mỗi thứ một lượng vừa đủ.

Dùng các nguyên liệu này để làm món xào hoặc nấu tùy ý.

Tác dụng:

Trong món ăn này, tôm nõn có công dụng bổ thận, trợ dương, thu co nước tiểu, làm chắc tinh.

Theo camnanggiadinh.com.vn