|
|
|
Tin sức khỏe
|
|
|
Solanine là gì và nó có độc không?. (ảnh minh họa). |
Là một loại glyco-alkaloid đắng và độc, C45H73NO15, có nguồn gốc từ mầm khoai tây, cà chua và các cây khác trong họ Solanaceae. Solanine có tính gây mê và trước đây được dùng để chữa chứng động kinh. Solanine được tạo thành từ alkaloid solanidine và carbohydrate (glyco-) mạch nhánh và có cấu trúc như sau:
Chia sẻ bí quyết chăm sóc SỨC KHỎE cho mọi nhà! | |
Solanine là gì và nó có độc không?Là một loại glyco-alkaloid đắng và độc, C45H73NO15, có nguồn gốc từ mầm khoai tây, cà chua và các cây khác trong họ Solanaceae. Solanine có tính gây mê và trước đây được dùng để chữa chứng động kinh. Solanine được tạo thành từ alkaloid solanidine và carbohydrate (glyco-) mạch nhánh và có cấu trúc như sau: Cấu trúc của solanine: màu xanh: phần “xương sống” solanidine (cấu trúc alkaloid), đỏ: phần carbohydrate còn lại
Solanine có thể xuất hiện một cách tự nhiên trong bất cứ bộ phận nào của cây, bao gồm cả lá, quả và củ. Nó rất độc, thậm chí ở hàm lượng rất nhỏ. Solanine có cả tính diệt nấm và trừ sâu và nó là một trong những chất tự nhiên bảo vệ cây. Khoai tây sản xuất solanine và chaconine, một chất glycoalkaloid cùng họ, một cách tự nhiên như cơ chế bảo vệ chống lại côn trùng, bệnh tật và vật ăn. Lá và thân cây khoai tây có hàm lượng glycoalkaloid tự nhiên cao.
Các loại khoai tây thương mại được chiếu để kiểm tra hàm lượng của solanine và thường có mức solanine dưới 0.2mg/g. Tuy nhiên, khi khoai tây tiếp xúc với ánh sáng và bắt đầu có màu xanh (xem) có nghĩa là hàm lượng này có thể đã đạt đến mức 1mg/g hay thậm chí hơn. Khi đó, một củ khoai tây chưa gọt có thể chứa một liều lượng đủ gây nguy hiểm.
Ngộ độc solanine
Ngộ độc solanine chủ yếu gây rối loạn tiêu hóa và thần kinh.
Triệu chứng bao gồm buồn nôn, tiêu chảy, đau rút ở dạ dày, khô rát cổ họng, đau đầu và chóng mặt. Ảo giác, mất cảm giảc, tình trạng tê liệt, sốt, bệnh vàng da, giãn đồng tử và giảm thân nhiệt cũng được đề cập trong các ca nguy cấp.
Ở hàm lượng lớn, ngộ độc solanine có thể gây tử vong. Có nghiên cứu cho rằng liều lượng từ 2 đến 5mg/kg thể trọng có thể gây triệu chứng ngộ độc và liều lượng từ 3 đến 6mg/kg thể trọng có thể nguy hiểm đến tính mạng.
Triệu chứng thường xuất hiện trong vòng 8-12 giờ sau khi tiêu thụ thức ăn, nhưng cũng có thể diễn ra trong vòng 30 phút khi ăn thức ăn có hàm lượng solanine cao.
Phần lớn solanine xuất hiện ở vỏ hay ngay dưới lớp vỏ của khoai tây. Khoai tây đã gọt vỏ chứa từ 30-80% ít solanine hơn khoai tây chưa gọt vỏ. Khoai tây có màu xanh lục cần phải được gọt vỏ nếu có ý định tiêu thụ. Solanine và chaconine cũng có mặt trong chồi khoai tây.
Khoai tây chiên ngập dầu ở 170°C không có tác dụng làm giảm mức glycoalkaloid cũng như luộc. Sử dụng lò vi ba (vi sóng) cũng chỉ có tác dụng chút ít.
Nguồn: http://ntp-server.niehs.nih.gov/htdocs/Chem_Background |
|
|
|
|
| Các tin mới đưa | | | Hiện nay, việc xét nghiệm và xác định giới tính thai nhi chỉ có thể tiến hành và cho kết quả vào tháng thứ 3 thời kỳ mang thai |
| | Giun đầu gai có tên khoa học là gnathostoma, phân bố nhiều ở Trung Quốc, Nhật Bản, Đông Nam Á... |
| | Một lớp phấn mỏng, mềm mượt bóng mờ hoà trộn một cách tự nhiên vào vùng mắt có thể làm mờ đi nếp nhăn |
| | Tập thể dục nhiều hơn sẽ giảm cân nhiều hơn? Một buổi luyện tập kéo dài có giúp giảm cân tốt hơn so với những buổi tập ngắn?....
|
| | Việc theo dõi, dùng thuốc đái tháo đường (ĐTĐ) khi mang thai khó, nhưng thường phải làm tại nhà, thai phụ cần biết, làm đúng, nhằm tránh các tai biến cho cả mẹ và con.
|
| | Tại một quầy bán rau của siêu thị Intimex (131 Hào Nam, phường Hào Nam, quận Đống Đa) được treo biển bán RAT, song hầu hết các sản phẩm rau, củ ở đây gồm cải xanh, cải ngọt, đậu cove, rau muống, bắp cải, cà chua, ớt, cải thảo, khoai sọ... |
| | “Tại sao tôi lại bị ngứa ở vùng kín?”, “Tại sao thỉnh thoảng tôi lại bị rỉ nước tiểu?”, “Vùng da gần âm đạo của tôi dường như có sự thay đổi màu sắc. Điều đó có đáng ngại?”...
|
| | Thỉnh thoảng khi ngủ dậy cháu lại thấy mình bị "ướt nhèm", dù trong giấc ngủ cháu không mơ thấy gì cả. Gần đây, không chỉ ban đêm, mà cả ban ngày, "tinh binh" vẫn cứ xuất trận. |
| | Rối loạn thần kinh thực vật đã được nói đến vào những năm cuối của thế kỷ 19 và đầu thế kỷ 20 với chẩn đoán thấy chủ yếu ở những phụ nữ được gọi là có thần kinh yếu. |
| | CA quận Hai Bà Trưng, Hà Nội đang khẩn trương điều tra vụ một nữ y tá Bệnh viện Thanh Nhàn bị đối tượng côn đồ dùng súng uy hiếp, bắt phải...chữa vết thương cho đồng bọn của y.
|
| | Cảm lạnh (CL) là bệnh thường xảy ra nhất là từ tháng 11 tới tháng 4. Trong khoảng thời gian này, bệnh xuất hiện với ba cao điểm |
| | Các chàng trai, hãy ngừng cuộc tìm kiếm điểm cực khoái của nàng tại đây - bởi vì điểm G ấy chẳng hề tồn tại. Cuộc điều tra mới đây trên 1.800 phụ nữ đã cho kết quả bằng không.
|
| | Những đứa trẻ bị cha mẹ đánh đòn khi nhỏ thì lớn lên thường hạnh phúc và thành công hơn những em không bao giờ bị trừng phạt thân thể, một nghiên cứu mới tiết lộ.
|
| | Người bệnh mất ngôn ngữ thường vẫn tỉnh táo nên rất khổ tâm, khi muốn nói lại không phát ra lời được, nghe người xung quanh nói mà không thấu hiểu được, muốn viết, muốn đọc mà đành chịu, không thực hiện được. Tình trạng này gây xung đột về tâm lý trong mối quan hệ gia đình và xã hội.
|
| | Da tay vốn cũng rất mỏng manh và dễ khô nẻ, nhăn nheo, trở nên xấu xí mỗi lần bước vào mùa đông khô hanh, một vài bước chăm sóc đơn giản sẽ xoá tan các nguy cơ đó, giúp bạn có được 1 đôi tay luôn mềm và mịn.
|
| | Mặc dù trong 3 tháng đầu sau khi sinh, chứng đãng trí có thể khiến các bà mẹ trẻ không thể tìm được lối ra ở siêu thị, hoặc cất chìa khóa xe trong tủ lạnh |
| | Trở về nhà với cơ thể vẫn còn đau nhức, mệt mỏi cùng với hàng loạt những nỗi lo lắng khác, đôi khi nó khiến các bà mẹ trẻ vừa sinh con phải bối rối.
|
| | Cái ngứa khủng khiếp như lặn vào trong, cứa lên từng thớ thịt đến không chịu nổi... Khắp nơi, đâu đâu cũng thấy cảnh dân hàng tổng tụm năm tụm ba để... gãi cho nhau. |
| | THA không chỉ có ảnh hưởng lớn đến gánh nặng bệnh lý tim mạch mà cũng có ảnh hưởng nhiều đến gánh nặng bệnh tật toàn cầu. |
| | Tại sao phải ủ rũ và chán nản rồi bỏ quên đi vẻ tươi tắn đáng yêu. Hãy cùng make up vài bước để lấy lại vẻ đẹp rạng ngời và dạo bước dưới nắng ấm đầu năm, shopping và xả stress thôi!
|
| Trang: 1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11  12  13  14  15  16  17  18  19  20  21  22  23  24  25  26  27  28  29  30  31  32  33  34  35  36  37  38  39  40  41  42  43  44  45  46   |
|
|
|
- Các thông tin về thuốc trên
chothuoc24h chỉ mang tính chất tham khảo, Khi
dùng thuốc cần tuyệt đối tuân theo theo hướng dẫn của Bác sĩ
- Chothuoc24h
- Mang đến cho bạn SỨC KHỎE – HẠNH PHÚC – THÀNH CÔNG
- Giấy phép số: 32/GP-TTĐT của Bộ Thông tin và truyền thông
- Email:QuangCao@ChoThuoc24h.Com,
info@ChoThuoc24H.Net,
ChoThuoc24h
|
|
|
|
Cửa thép chống cháy,cua thep chong chay,cửa chống cháy,cua chong chay,cửa nhựa abs,cua nhua abs,cửa abs,cua abs,cua thep van go,cửa thép vân gỗ,cửa thép an toàn,cua thep an toan,cửa cuốn chống cháy,cua cuon chong chay,cửa gỗ chống cháy,cua go chong chay,cửa trượt tự động,cua truot tu dong,cửa kính chống cháy,cua kinh chong chay
|