|
|
|
Tin sức khỏe
|
|
|
Solanine là gì và nó có độc không?. (ảnh minh họa). |
Là một loại glyco-alkaloid đắng và độc, C45H73NO15, có nguồn gốc từ mầm khoai tây, cà chua và các cây khác trong họ Solanaceae. Solanine có tính gây mê và trước đây được dùng để chữa chứng động kinh. Solanine được tạo thành từ alkaloid solanidine và carbohydrate (glyco-) mạch nhánh và có cấu trúc như sau:
Chia sẻ bí quyết chăm sóc SỨC KHỎE cho mọi nhà! | |
Solanine là gì và nó có độc không?Là một loại glyco-alkaloid đắng và độc, C45H73NO15, có nguồn gốc từ mầm khoai tây, cà chua và các cây khác trong họ Solanaceae. Solanine có tính gây mê và trước đây được dùng để chữa chứng động kinh. Solanine được tạo thành từ alkaloid solanidine và carbohydrate (glyco-) mạch nhánh và có cấu trúc như sau: Cấu trúc của solanine: màu xanh: phần “xương sống” solanidine (cấu trúc alkaloid), đỏ: phần carbohydrate còn lại
Solanine có thể xuất hiện một cách tự nhiên trong bất cứ bộ phận nào của cây, bao gồm cả lá, quả và củ. Nó rất độc, thậm chí ở hàm lượng rất nhỏ. Solanine có cả tính diệt nấm và trừ sâu và nó là một trong những chất tự nhiên bảo vệ cây. Khoai tây sản xuất solanine và chaconine, một chất glycoalkaloid cùng họ, một cách tự nhiên như cơ chế bảo vệ chống lại côn trùng, bệnh tật và vật ăn. Lá và thân cây khoai tây có hàm lượng glycoalkaloid tự nhiên cao.
Các loại khoai tây thương mại được chiếu để kiểm tra hàm lượng của solanine và thường có mức solanine dưới 0.2mg/g. Tuy nhiên, khi khoai tây tiếp xúc với ánh sáng và bắt đầu có màu xanh (xem) có nghĩa là hàm lượng này có thể đã đạt đến mức 1mg/g hay thậm chí hơn. Khi đó, một củ khoai tây chưa gọt có thể chứa một liều lượng đủ gây nguy hiểm.
Ngộ độc solanine
Ngộ độc solanine chủ yếu gây rối loạn tiêu hóa và thần kinh.
Triệu chứng bao gồm buồn nôn, tiêu chảy, đau rút ở dạ dày, khô rát cổ họng, đau đầu và chóng mặt. Ảo giác, mất cảm giảc, tình trạng tê liệt, sốt, bệnh vàng da, giãn đồng tử và giảm thân nhiệt cũng được đề cập trong các ca nguy cấp.
Ở hàm lượng lớn, ngộ độc solanine có thể gây tử vong. Có nghiên cứu cho rằng liều lượng từ 2 đến 5mg/kg thể trọng có thể gây triệu chứng ngộ độc và liều lượng từ 3 đến 6mg/kg thể trọng có thể nguy hiểm đến tính mạng.
Triệu chứng thường xuất hiện trong vòng 8-12 giờ sau khi tiêu thụ thức ăn, nhưng cũng có thể diễn ra trong vòng 30 phút khi ăn thức ăn có hàm lượng solanine cao.
Phần lớn solanine xuất hiện ở vỏ hay ngay dưới lớp vỏ của khoai tây. Khoai tây đã gọt vỏ chứa từ 30-80% ít solanine hơn khoai tây chưa gọt vỏ. Khoai tây có màu xanh lục cần phải được gọt vỏ nếu có ý định tiêu thụ. Solanine và chaconine cũng có mặt trong chồi khoai tây.
Khoai tây chiên ngập dầu ở 170°C không có tác dụng làm giảm mức glycoalkaloid cũng như luộc. Sử dụng lò vi ba (vi sóng) cũng chỉ có tác dụng chút ít.
Nguồn: http://ntp-server.niehs.nih.gov/htdocs/Chem_Background |
|
|
|
|
| Các tin mới đưa | | | Các chuyên gia chăm sóc sắc đẹp cho phụ nữ đã tập hợp và đưa ra một số bài tập chống lão hóa hiệu quả phù hợp với từng độ tuổi như sau.
|
| | Trị xuất huyết dạ dày: Phù hợp với người cao tuổi uống nhiều rượu bia mà sinh bệnh. |
| | Có phải bạn đang cố gắng để làm giảm đi lớp mỡ béo trên bụng đúng không? Thế bạn sẽ nghĩ sao nếu chúng tôi bảo rằng điều này có thể xảy ra mà không tốn chút công sức hay nhờ vào bất cứ chế độ ăn kiêng nào? |
| | Nếu một ngày nào đó bạn muốn thể hiện đôi mắt với phong cách lạ, hãy chọn cách trang điểm tạo điểm nhấn cho mi mắt dưới. |
| | Hẳn bạn sẽ sợ hãi và lo lắng đến tột cùng nếu một ngày được nghe: “Bạn đã bị ung thư vú”. |
| | Trứng là một loại thực phẩm bổ dưỡng. Tuy nhiên, việc lựa chọn và chế biến không đúng cách lại có thể gây nên những ảnh hưởng xấu tới sức khỏe cơ thể. Dưới đây là những sai lầm thường gặp khi sử dụng trứng. |
| | Mỹ phẩm giúp tôn vinh sắc đẹp của bạn, tuy nhiên cũng có thể phản tác dụng nếu bạn không biết dùng và bảo quản đúng cách. |
| | Nếu tất cả các thành viên trong gia đình đều khỏe mạnh thì việc làm sạch bằng chất khử trùng là không cần thiết và có thể gây hại. |
| | Mọi phụ nữ đều muốn có được một thân hình cân đối và khoẻ mạnh mãi mãi, nhưng rõ ràng đây không phải là một việc dễ dàng. Giữ dáng liên quan đến sự kiềm chế của chính bản thân bạn cùng với những luật lệ. |
| | Chăm sóc răng miệng cũng có thể ngăn chặn nhiều loại bệnh. Nhưng chăm sóc răng thế nào và giữ răng luôn chắc khoẻ cũng không phải là điều dễ dàng. |
| | Từ trước đến nay dân gian vẫn dùng các vị thuốc Đông Y để điều trị cao huyết áp lâu dài. Mà trong đó nhiều vị rất quen thuộc |
| | Một số thực phẩm, dược phẩm chế biến thành món ăn, bài thuốc - gọi là dược thiện - có thể thúc đẩy quá trình sinh trưởng của thai, nâng cao sức đề kháng của người mẹ.
|
| | Các chuyên gia thẩm mỹ đã khuyến cáo về một số thói quen không tốt khiến cho bộ ngực của bạn ngày càng nhỏ đi. |
| | Rau gia vị ngoài việc dùng làm nguyên liệu để nấu hoặc ăn kèm với các món ăn còn được sử dụng như những phương thuốc dân gian chữa bệnh rất hiệu quả, nhất là chứng cảm hoặc say nắng. |
| | “Chuyện chăn gối” vẫn được xem như một loại “thần dược” dành cho sức khoẻ. Mới đây, các nhà nghiên cứu còn chỉ ra rằng, chị em phụ nữ nếu mỗi ngày đạt được cảm giác thăng hoa một lần sẽ giúp đẩy lùi bệnh tật
|
| | Bạn có thể cảm thấy bị tổn thương và sỉ nhục khi biết rằng bạn đời có quan hệ ngoài luồng. Trên thực tế, sự tức giận và nỗi buồn có thể làm đầu óc bạn u mê. Nếu những cảm xúc này không được giải quyết và xử lý một cách hợp lý, quá trình hàn gắn sẽ không bao giờ xảy ra. |
| | Triệu chứng, con đường lây lan, điều trị, tại sao nên tiêm vắc-xin... của 3 bệnh thường gặp ở trẻ nhỏ là sởi, quai bị, rubella được nêu chi tiết dưới đây sẽ giúp các bậc phụ huynh bình tĩnh trước các dấu hiệu bệnh ở trẻ nhỏ.
|
| | Không chỉ làn da, mái tóc hay sự biến đổi lạ của các cơ quan bên trong cơ thể mới cho bạn biết về tình trạng sức khỏe của bản thân. Bạn cũng có thể tự "thăm khám" cơ thể mình qua chính những biểu hiện lạ của đôi lông mày. |
| | Dù biết rượu có ảnh hưởng không tốt cho sức khỏe nhưng bạn không có lý do để từ chối rượu trong các bữa tiệc tiếp khách...Những mẹo nhỏ dưới đây sẽ giúp hạn chế tới mức tối đa ảnh hưởng của rượu tới sức khỏe cơ thể. |
| | “Nước ngọt có gas ngày càng phổ biến và là một đồ uống khoái khẩu của các em nhỏ. Có em nghiện đến mức uống nước ngọt thay nước lọc. Sự lạm dụng này tiềm ẩn nhiều nguy cơ với sức khoẻ của trẻ”, PGS.TS Lê Bạch Mai, Viện phó viện Dinh dưỡng cảnh báo. |
| Trang: 1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11  12  13  14  15  16  17  18  19  20  21  22  23  24  25  26  27  28  29  30  31  32  33  34  35  36  37  38  39  40  41  42  43  44  45  46   |
|
|
|
- Các thông tin về thuốc trên
chothuoc24h chỉ mang tính chất tham khảo, Khi
dùng thuốc cần tuyệt đối tuân theo theo hướng dẫn của Bác sĩ
- Chothuoc24h
- Mang đến cho bạn SỨC KHỎE – HẠNH PHÚC – THÀNH CÔNG
- Giấy phép số: 32/GP-TTĐT của Bộ Thông tin và truyền thông
- Email:QuangCao@ChoThuoc24h.Com,
info@ChoThuoc24H.Net,
ChoThuoc24h
|
|
|
|
Cửa thép chống cháy,cua thep chong chay,cửa chống cháy,cua chong chay,cửa nhựa abs,cua nhua abs,cửa abs,cua abs,cua thep van go,cửa thép vân gỗ,cửa thép an toàn,cua thep an toan,cửa cuốn chống cháy,cua cuon chong chay,cửa gỗ chống cháy,cua go chong chay,cửa trượt tự động,cua truot tu dong,cửa kính chống cháy,cua kinh chong chay
|