Đăng ký   |   Đăng nhập   |   Hướng dẫn đăng sản phẩm
    Danh mục
Tin sức khỏe
nguy co ung thu vi xao nau khong dung cach
Nguy cơ ung thư vì xào nấu không đúng cách!. (ảnh minh họa).

 “Bệnh vào từ miệng” và cách xào nấu không đúng sẽ làm giảm giá trị dinh dưỡng món ăn và thậm chí gây ung thư.


Chia sẻ bí quyết chăm sóc SỨC KHỎE cho mọi nhà!

Nguy cơ ung thư vì xào nấu không đúng cách! “Bệnh vào từ miệng” và cách xào nấu không đúng sẽ làm giảm giá trị dinh dưỡng món ăn và thậm chí gây ung thư.Nguy cơ ung thư vì xào nấu không đúng cách!

Xào nấu xong không rửa chảo

Rất nhiều người “tiết kiệm” có thói quen xào xong 1 món lại trực tiếp xào nấu món khác. Tuy nhiên, bề mặt nồi xem ra rất sạch lại kèm theo dầu mỡ và cặn thức ăn, khi làm nóng lần nữa ở nhiệt độ cao, có thể sinh ra chất benzopyrene gây ung thư.

Chuyên gia khuyến nghị các bà nội trợ sau mỗi lần xào xong đều rửa nồi sạch sẽ mới xào nấu tiếp món ăn sau. Như vậy sẽ giảm bớt chất có hại sản sinh ra và giúp món ăn giữ nguyên hương vị thay vì bị hòa lẫn với các chất lưu cữu và gia vị của món ăn nấu trước đó.

Xào nấu xong lập tức tắt máy hút mùi

Trong quá trình xào nấu sinh ra rất nhiều chất có hại, máy hút mùi có tác dụng rất lớn trong việc đánh bật mùi thức ăn trong nhà. Đa phần chúng ta sau khi kết thúc nấu ăn lập tức tắt máy hút mùi. Trên thực tế máy hút mùi muốn hút hết các mùi tỏa ra do xào nấu cũng cần thời gian.

Vì vậy, xào nấu xong nên để 4-5 phút sau hãy tắt máy hút mùi. Ngoài ra, khi xào nấu cố gắng đóng cửa nhà bếp, mở cửa sổ cho thông thoáng.

Cho món ăn khi dầu bốc khói

Khi dầu tỏa khói tức là nhiệt độ của dầu đã trên 200℃. Lúc này cho món ăn vào xào rán sẽ làm tăng nguy cơ siinh chất ung thư. Ở nhiệt độ này, rất nhiều dinh dưỡng trong rau cũng bị phá hủy như vitamin, axit béo.

Cách đơn giản nhất kiểm soát nhiệt độ của dầu mỡ là cho đũa vào chảo, thấy bọt nhỏ bám xung quanh đũa là cho thực phẩm vào rán, xào.

Dùng dầu rán thừa nấu món khác

Thấy dầu đã rán món ăn vẫn chưa đen, nhiều người tiếp tục dùng dầu này để nấu các món khác. Tuy nhiên cách làm này rất không khoa học, bởi vì dầu đã qua rán sẽ sẽ sinh ra acid béo và các chất ô xy hóa độc hại, từ đó tăng nhanh số lượng chất gây ung thư.

Chuyên gia khuyến nghị, những loại dầu xào nấu thừa lại nên tránh tiếp tục làm nóng ở nhiệt độ cao, nếu muốn tiếp tục sử dụng, có thể dùng để hầm hoặc trộn các món ăn nguội như salad, mỳ trộn vv.

Tùng Đan
Theo health 

Theo: dantri

  Bệnh về gan ||   Cảm cúm-Sốt ||   Chảy máu cam ||   Dạ dày ||   Đái tháo đường ||   Dị ứng ||   Giải độc cơ thể ||   Giải rượu ||   Giảm béo ||   Gout ||   Ho ||   Huyết Áp Thấp ||   Lãnh cảm ở phụ nữ ||   Loại khác ||   Loãng xương ||   Mắt ||   Mất ngủ ||   Mụn trứng cá ||   Nghèo đói ||   Nghiện ma tuý ||   Phụ khoa ||   Phụ nữ mang thai ||   Răng miệng ||   Rối loạn mỡ máu ||   Rối loạn tiêu hóa ||   Sỏi Thận ||   Sốt co giật ở trẻ em ||   Sốt phát ban ||   Sốt xuất huyết ||   Stress ||   Suy giảm trí nhớ ||   Suy Tim ||   Tai biến mạch máu não ||   Tăng huyết áp ||   Táo bón ||   Tay chân miệng ||   Thoái hóa khớp ||   Thuốc kháng sinh ||   Tóc ||   Tránh thai ||   Trĩ ||   U nang buồng trứng ||   U xơ tử cung ||   U xơ tuyến tiền liệt ||   Ung thư ||   Viêm Amidan ||   Viêm Đại Tràng ||   Viêm họng ||   Viêm khớp dạng thấp ||   Viêm phế quản ||   Viêm xoang ||   Vitamin - Thuốc bổ ||   Xơ vữa động mạch
    Các tin mới đưa
  • Chăm sóc da bé vào mùa đông
  • Mùa đông đến và bạn thường chỉ chú ý tới việc mặc cho bé nhiều quần áo, đi tất thật dày mà quên rằng vào mùa đông, da của bé dễ bị tổn thương hơn bao giờ hết.

  • Chế độ ăn cho người bị cholesterol máu cao
  • Chế độ ăn đóng một vai trò quan trọng trong điều trị hạ cholesterol máu để ngăn ngừa xơ vữa động mạch và bệnh mạch vành với những nguyên tắc sau: giảm tổng năng lượng ăn vào trong ngày để giảm cân theo chỉ số khối cơ thể BMI nếu có thừa cân, béo phì.

  • Để hạn chế cảm giác buồn nôn khi uống thuốc Đông y
  • Những người uống thuốc Đông y lần đầu thường có cảm giác buồn nôn, thậm chí có thể nôn ngay lập tức, đặc biệt khi uống các thuốc có công dụng thanh nhiệt giải độc vì thường có vị rất đắng và mùi khó chịu.

  • Mẹo nhỏ để có hàm răng luôn trắng bóng
  • Đeo trang sức bằng bạc, chọn màu son môi thích hợp, không nên mặc đồ trắng... là những mẹo nhỏ nhưng rất hữu ích để bạn thêm xinh tươi với hàm răng trắng bóng.

  • Ngại 'chuyện ấy' vì vùng kín có mùi lạ
  • Sau cưới vài tháng, Luyến (Thanh Trì, Hà Nội) lo lắng vì không hiểu sao vùng kín của mình bỗng có mùi tanh, ngai ngái, nhất là sau mỗi lần gần chồng. Dù rửa sạch, cô vẫn luôn có cảm giác mình mang mùi rất khó chịu nên chẳng hào hứng "yêu".

  • 7 lời khuyên để có làn da đẹp
  • 1. Thay vì làm sạch da nhiều lần trong ngày, bạn chỉ nên làm sạch da vào buổi tối trước khi đi ngủ bởi tẩy rửa thường xuyên sẽ làm da khô và rát. Rửa mặt bằng nước ấm vào buổi sáng cũng đem lại hiệu quả tốt.

  • 10 chú ý sau khi nâng ngực
  • Nếu đang trong thời gian trị liệu về nâng ngực, sau khi được bác sỹ chuẩn đoán khai đơn thuốc, nên uống thuốc đúng giờ và không nên ngừng trước khi liệu trình điều trị chưa hết. Ngoài ra còn có 10 lưu ý khác:

  • Hiện tượng “hành quân” ngoài kỳ kinh
  • Bị ra máu khi không phải trong kỳ kinh nguyệt rõ ràng là nỗi lo lắng của bất cứ phụ nữ nào. Có những người vừa sạch kinh tuần trước thì đã lại thấy “hành quân” trở lại. Đây thực sự không phải là vấn đề bình thường.

  • Chống nhăn và nám da
  • Năm nay tôi 29 tuổi, tôi không có nhiều thời gian để ra ngoài chăm sóc da. Năm nay, tôi nhận thấy da mình nhăn, sạm và không còn tươi tắn, thậm chí còn xuất hiện một số đốm tàn nhang hay nám gì đó tôi cũng không rõ nữa.

  • Chăm sóc da trước khi đi ngủ vào mùa đông
  • Thời tiết khô hanh sẽ là kẻ thù đáng gờm của làn da bạn, do đỏ để chống chọi với thời tiết hanh khô thì bạn đừng quên tôn trọng những nguyên tắc sau trước khi đi ngủ nhé!

  • Cách chữa con ra mồ hôi trộm
  • Bé gái nhà em 26 tháng, cân nặng 13kg, cao 89cm. Buổi tối ngủ hay ra mồ hôi ướt hết áo mặc dù ngủ phòng máy lạnh nhiệt độ 27.

  • Mùa đông tắm nước lạnh: Thói quen nguy hiểm
  • Với nhiều người, tắm nước lạnh vào mùa đông là thói quen, sở thích tốt cho sức khỏe. Chúng tôi đã cố tìm hiểu về những thói quen này và cách luyện tập giúp cơ thể khỏe mạnh hơn.

  • Cách xoa bóp chữa đau bụng trong kỳ kinh nguyệt
  • Đông y gọi đau bụng kinh là thống kinh, một bệnh lý phụ khoa thường gặp. Biểu hiện chủ yếu là trước, trong hoặc sau khi hành kinh xuất hiện tình trạng đau bụng dưới ở các mức độ khác nhau, thậm chí đau không chịu nổi, nằm ngồi không yên.

  • Làm gì khi mắt
  • Sưng húp quanh mắt là một tình trạng phổ biến sau khi bạn thức dậy từ giấc ngủ sâu.

  • Sự kỳ lạ của những giấc mơ
  • Giấc mơ thường xuyên xuất hiện trong giấc ngủ của mọi người. Có những giấc mơ về điềm gở, tai họa, lại có những giấc mơ báo trước về bệnh tật.

  • Đôi bàn tay là tâm điểm sự chú ý và cũng có thể là điểm nhấn ấn tượng của riêng bạn. Vào mùa đông, đôi bàn tay rất dễ bị khô nẻ và trở nên thô ráp.

  • Khám bệnh lúc ngủ dậy
  • Các nhà khoa học người Mỹ đã phát hiện ra rằng, có thể nhận biết tình trạng sức khỏe qua những biểu hiện bất thường của các cơ quan trong cơ thể ngay từ buổi sớm sau khi ngủ dậy.

  • Chuột rút về đêm, cơn đau đáng sợ
  • Ban ngày đi bơi hay vận động các môn thể thao khác bị chuột rút đã đành, nửa đêm, nửa hôm nghỉ ngơi lại bị chuột rút

  • Tẩy độc cơ thể trước khi bầu bí
  • Bạn đang lên kế hoạch sinh con? Những hướng dẫn chăm sóc dưới đây sẽ giúp bạn có những lựa chọn tốt cho sức khỏe nhờ phòng tránh chất độc

  • Khắc phục chứng ốm nghén ở phụ nữ mang thai
  • Trong số chị em chúng ta, ít ai khi mang thai mà lại không phải trải qua những khoảng thời gian ốm nghén, tưởng như là đang bệnh. Dưới dây là cách ngăn ngừa và điều trị tình trạng ốm nghén.

    Trang: 1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11  12  13  14  15  16  17  18  19  20  21  22  23  24  25  26  27  28  29  30  31  32  33  34  35  36  37  38  39  40  41  42  43  44  45  46  
   |    thuoc nam chua soi than    |    Tiểu đường    |    Viêm gan    |    Cây thuốc nam    |    Bảo Kỳ Nam thuốc nam    |    Thẩm mỹ viện Hoa Kỳ    |   
- Các thông tin về thuốc trên chothuoc24h chỉ mang tính chất tham khảo, Khi dùng thuốc cần tuyệt đối tuân theo theo hướng dẫn của Bác sĩ
- Chothuoc24h - Mang đến cho bạn SỨC KHỎE – HẠNH PHÚC – THÀNH CÔNG
- Giấy phép số: 32/GP-TTĐT của Bộ Thông tin và truyền thông
- Email:QuangCao@ChoThuoc24h.Com, info@ChoThuoc24H.Net, ChoThuoc24h