Đăng ký   |   Đăng nhập   |   Hướng dẫn đăng sản phẩm
    Danh mục
Tin sức khỏe
nguy co ung thu vi xao nau khong dung cach
Nguy cơ ung thư vì xào nấu không đúng cách!. (ảnh minh họa).

 “Bệnh vào từ miệng” và cách xào nấu không đúng sẽ làm giảm giá trị dinh dưỡng món ăn và thậm chí gây ung thư.


Chia sẻ bí quyết chăm sóc SỨC KHỎE cho mọi nhà!

Nguy cơ ung thư vì xào nấu không đúng cách! “Bệnh vào từ miệng” và cách xào nấu không đúng sẽ làm giảm giá trị dinh dưỡng món ăn và thậm chí gây ung thư.Nguy cơ ung thư vì xào nấu không đúng cách!

Xào nấu xong không rửa chảo

Rất nhiều người “tiết kiệm” có thói quen xào xong 1 món lại trực tiếp xào nấu món khác. Tuy nhiên, bề mặt nồi xem ra rất sạch lại kèm theo dầu mỡ và cặn thức ăn, khi làm nóng lần nữa ở nhiệt độ cao, có thể sinh ra chất benzopyrene gây ung thư.

Chuyên gia khuyến nghị các bà nội trợ sau mỗi lần xào xong đều rửa nồi sạch sẽ mới xào nấu tiếp món ăn sau. Như vậy sẽ giảm bớt chất có hại sản sinh ra và giúp món ăn giữ nguyên hương vị thay vì bị hòa lẫn với các chất lưu cữu và gia vị của món ăn nấu trước đó.

Xào nấu xong lập tức tắt máy hút mùi

Trong quá trình xào nấu sinh ra rất nhiều chất có hại, máy hút mùi có tác dụng rất lớn trong việc đánh bật mùi thức ăn trong nhà. Đa phần chúng ta sau khi kết thúc nấu ăn lập tức tắt máy hút mùi. Trên thực tế máy hút mùi muốn hút hết các mùi tỏa ra do xào nấu cũng cần thời gian.

Vì vậy, xào nấu xong nên để 4-5 phút sau hãy tắt máy hút mùi. Ngoài ra, khi xào nấu cố gắng đóng cửa nhà bếp, mở cửa sổ cho thông thoáng.

Cho món ăn khi dầu bốc khói

Khi dầu tỏa khói tức là nhiệt độ của dầu đã trên 200℃. Lúc này cho món ăn vào xào rán sẽ làm tăng nguy cơ siinh chất ung thư. Ở nhiệt độ này, rất nhiều dinh dưỡng trong rau cũng bị phá hủy như vitamin, axit béo.

Cách đơn giản nhất kiểm soát nhiệt độ của dầu mỡ là cho đũa vào chảo, thấy bọt nhỏ bám xung quanh đũa là cho thực phẩm vào rán, xào.

Dùng dầu rán thừa nấu món khác

Thấy dầu đã rán món ăn vẫn chưa đen, nhiều người tiếp tục dùng dầu này để nấu các món khác. Tuy nhiên cách làm này rất không khoa học, bởi vì dầu đã qua rán sẽ sẽ sinh ra acid béo và các chất ô xy hóa độc hại, từ đó tăng nhanh số lượng chất gây ung thư.

Chuyên gia khuyến nghị, những loại dầu xào nấu thừa lại nên tránh tiếp tục làm nóng ở nhiệt độ cao, nếu muốn tiếp tục sử dụng, có thể dùng để hầm hoặc trộn các món ăn nguội như salad, mỳ trộn vv.

Tùng Đan
Theo health 

Theo: dantri

  Bệnh về gan ||   Cảm cúm-Sốt ||   Chảy máu cam ||   Dạ dày ||   Đái tháo đường ||   Dị ứng ||   Giải độc cơ thể ||   Giải rượu ||   Giảm béo ||   Gout ||   Ho ||   Huyết Áp Thấp ||   Lãnh cảm ở phụ nữ ||   Loại khác ||   Loãng xương ||   Mắt ||   Mất ngủ ||   Mụn trứng cá ||   Nghèo đói ||   Nghiện ma tuý ||   Phụ khoa ||   Phụ nữ mang thai ||   Răng miệng ||   Rối loạn mỡ máu ||   Rối loạn tiêu hóa ||   Sỏi Thận ||   Sốt co giật ở trẻ em ||   Sốt phát ban ||   Sốt xuất huyết ||   Stress ||   Suy giảm trí nhớ ||   Suy Tim ||   Tai biến mạch máu não ||   Tăng huyết áp ||   Táo bón ||   Tay chân miệng ||   Thoái hóa khớp ||   Thuốc kháng sinh ||   Tóc ||   Tránh thai ||   Trĩ ||   U nang buồng trứng ||   U xơ tử cung ||   U xơ tuyến tiền liệt ||   Ung thư ||   Viêm Amidan ||   Viêm Đại Tràng ||   Viêm họng ||   Viêm khớp dạng thấp ||   Viêm phế quản ||   Viêm xoang ||   Vitamin - Thuốc bổ ||   Xơ vữa động mạch
    Các tin mới đưa
  • 7 điều cần biết để đẩy lùi lão hoá
  • Da cũng có tuổi, nếu như không chăm sóc tốt, dấu ấn tuổi tác sẽ xuất hiện sớm hơn, khiến bạn mất đi vẻ tươi tắn và luôn luôn lo lắng. Hãy cập nhật ngay 10 điều nên nhớ khi chăm sóc da, để bước vào tuổi 30 một cách đầy tự tin với 1 làn da tươi trẻ bạn nhé!
     

  • Dùng thuốc khi rối loạn tiêu hóa do nấm Candida
  • Rối loạn tiêu hóa có thể do nhiễm khuẩn, nấm khi mà hệ cân bằng vi sinh đường ruột bị phá vỡ. Nhiễm nấm Candida là một trong các nguyên nhân đó. Trước khi dùng kháng nấm, cần xác định có phải do Candida hay không?

     

  • Đừng treo màn “cửa sổ tâm hồn”
  • Kính lão, hư võng mạc, đục nhân mắt… là những chuyện khó tránh khỏi khi người ta không còn trẻ. Đây là một thực tế khó tránh khỏi. Trước khi bước vào độ tuổi 65 thì khoảng1/3 dân số đã gặp những vấn đề về mắt. Nguyên nhân phổ biến nhất gây giảm thị lực ở người lớn là đục nhân mắt, glaucoma (thần kinh mắt bị tổn thương thường là do áp suất cao ở trong mắt), những biến chứng của bệnh đái tháo đường… Vậy tại sao những vấn đề về mắt có liên quan đến tuổi tác trở nên rất phổ biến?

     

  • Thuốc hen tác dụng tới huyết áp như thế nào?
  • Hen phế quản và tăng huyết áp (THA) là hai bệnh khá phổ biến cả ở nước ta và trên thế giới. Vì vậy rất khó tránh khỏi việc mắc đồng thời hai bệnh trên cùng một người bệnh. Việc sử dụng thuốc cho người mắc hen có THA sẽ khó khăn hơn rất nhiều so với dùng thuốc cho một bệnh riêng lẻ. Vậy thuốc điều trị hen phế quản tác dụng tới huyết áp như thế nào?

  • Trang điểm tạo dáng mũi đẹp thanh thoát
  • Bạn có thể làm cho chiếc mũi to của mình trở nên thanh thoát hơn bằng cách thoa kem nền màu tối từ hai bên cánh lên tới chóp mũi, sau đó thoa phấn trắng lên toàn bộ mũi.

  • Cách làm đôi môi căng mọng ngày đông
  • Thời tiết khô làm cho môi bạn khô và thậm chí còn bong da. Dưới đấy là một số bước đơn giản giúp bạn chăm sóc cho môi thêm xinh.

  • Không nên trát quá nhiều lớp phấn son lên mặt. Nhưng nên trang điểm một chút vào má của bạn - một chút hơi hồng trên má là tuyệt nhất.

  • Tai hại vì bí kíp 'yêu mà không xuất'
  • Đọc một cuốn “bí kíp phòng the” thấy nói đến nghệ thuật kìm xuất tinh để giữ phong độ, anh Thạch (Long Biên, Hà Nội) đã cố luyện theo. Sau một thời gian, anh chẳng thấy khỏe hơn mà chỉ cảm giác khó chịu và đau tức vùng hạ vị.

  • Chẩn đoán và điều trị tăng huyết áp
  • Huyết áp là áp lực của máu tác động lên thành mạch. Một người được gọi là bị tăng huyết áp (THA)khi có huyết áp tâm thu lớn hơn hoặc bằng 140mmHg và/hoặc huyết áp tâm trương lớn hơn hoặc bằng 90mmHg.

  • Viêm da tiết bã: dùng thuốc gì?
  • Viêm da tiết bã là một bệnh lý cần dùng thuốc, chứ không phải là da nhờn do tuyến bã tiết nhiều chỉ khắc phục tạm thời bằng mỹ phẩm.

  • Bí quyết để làn da “ăn phấn”
  • Đối với những làn da khô, đặc biệt là những làn da thường gặp phải vấn đề khô bong khi trong tiết trời thu đông, việc trang điểm sẽ trở nên khó khăn hơn do da khó ăn phấn.

  • Eo thon cho ngày Tết
  • Vòng 2 tăng nhanh không chỉ ảnh hưởng tới thẩm mỹ mà còn tiềm ẩn nguy cơ dẫn đến bệnh cao huyết áp, tiểu đường và nhồi máu cơ tim. Thải độc tố bằng liệu pháp bấm huyệt thông kinh lạc sẽ giúp giảm cân hiệu quả và cho bạn làn da sáng mịn.

  • Hiện tượng chửa trứng
  • Thai trứng là một dạng lỗi của nhau thai khi trứng và tinh trùng cùng tham gia thụ thai. Những phụ nữ chửa trứng rất hiếm, chỉ khoảng 1/1000 người mới bị hiện tượng này.

  • Giải độc rau củ khi chế biến
  • Trong thực phẩm có loại có tác dụng hỗ trợ giải độc, có loại có độc tố cần được giải độc trong quá trình chế biến một số loại rau củ thông dụng trong bữa ăn hàng ngày.

  • Tính cân xứng: Bí mật của sắc đẹp
  • (Dân trí) - Các nhà nghiên cứu ĐH California San Diego và ĐH Toronto đã phỏng vấn các sinh viên sau khi xem các gương mặt của 1 phụ nữ, về cơ bản là giống hệt nhau chỉ ngoại trừ việc dùng ánh sáng để điều chỉnh vị trí mắt và khoảng cách giữa mắt và mũi.

  • Trẻ mãi không già: Truyền thuyết sẽ được hiện thực hóa?
  • Đã bao đời nay, con người luôn mơ ước tới sự bất tử. Từ những kỷ nguyên sơ khai cho đến tận bây giờ, nó vẫn chỉ là mơ ước kéo dài từ đời này sang đời khác, thuốc tiên trường sinh bất lão vẫn chỉ là truyền thuyết. Tuy nhiên, sự tiến bộ vượt bậc và nhanh chóng của khoa học, công nghệ đang dần mở ra cho con người những sự hiểu biết chi tiết tới tận... tế bào, truyền thuyết "thuốc tiên, đào trường sinh", giấc mơ trẻ mãi không già liệu có đến ngày trở thành hiện thực ?

  • Ngủ có thể gây tội ác?
  • Trên thực tế, nhiều vụ án “khác thường” đã xảy ra và người gây nên tội lại trong tình trạng mộng du. Người mộng du có thể làm bất cứ việc gì tưởng chừng như họ thức. Nhưng thực ra, họ đang ngủ.

  • 7 nguyên nhân khiến bạn nhanh già
  • Các nếp nhăn xuất hiện ngày càng nhiều... Đừng trách thời gian "vô tình" mà hãy nhìn lại chính những thói quen không tốt của bạn tạo cơ hội cho tuổi già đến nhanh hơn.

  • Bấm tay nếu bị vẹo cổ khi ngủ dậy
  • Nếu thấy cổ bị căng cứng, cảm giác đau nhức khó chịu tăng lên khi cố làm động tác quay cổ, có khi đau lan xuống bả vai, chi trên hoặc vùng liên sống bả, khiến cho cổ phải nghiêng về một bên trong tư thế rất gò bó thì rất có thể là chứng bệnh vẹo cổ.

  • Chăm sóc da bé trong mùa đông
  • Mùa đông lạnh lẽo cùng với tiết trời hanh khô sẽ làm da bé bị mất nước, khô, nẻ thậm chí chảy máu. Những biểu hiện này không ảnh hưởng đến sức khỏe nhưng làm bé rất khó chịu. Vậy phải làm gì? Hãy thực hiện những lời khuyên dưới đây:

    Trang: 1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11  12  13  14  15  16  17  18  19  20  21  22  23  24  25  26  27  28  29  30  31  32  33  34  35  36  37  38  39  40  41  42  43  44  45  46  
   |    thuoc nam chua soi than    |    Tiểu đường    |    Viêm gan    |    Cây thuốc nam    |    Bảo Kỳ Nam thuốc nam    |    Thẩm mỹ viện Hoa Kỳ    |   
- Các thông tin về thuốc trên chothuoc24h chỉ mang tính chất tham khảo, Khi dùng thuốc cần tuyệt đối tuân theo theo hướng dẫn của Bác sĩ
- Chothuoc24h - Mang đến cho bạn SỨC KHỎE – HẠNH PHÚC – THÀNH CÔNG
- Giấy phép số: 32/GP-TTĐT của Bộ Thông tin và truyền thông
- Email:QuangCao@ChoThuoc24h.Com, info@ChoThuoc24H.Net, ChoThuoc24h